ENTRANTS

  • Amanida amb fruits secs i formatge de cabra gratinat
  • Amanida de l’hort amb anxoves, tonyina, ou dur i espàrrec
  • Amanida catalana
  • Mongetes del ganxet de Riells del fai amb rostillons de cansalada
  • Torrada amb escalivada i formatge de cabra gratinat
  • Embotits casolans
  • Pernil de Terol i llonganissa de pagès
  • Ensalada Russa
  • Esqueixada de bacallà
  • Escalivada de pebrot i albergínia fet a la brasa
  • 1/2 d’Escalivada i Esqueixada de bacallà
  • Espàrrecs verds a la brasa amb salsa romesco
  • Favetes a la catalana
  • Torrada amb anxoves i escalivada
  • Macarrons a la bolonyesa
  • Melo amb pernil
  • Canelons casolans
  • Ous ferrats amb patates fregides
  • Pa torrat

SEGONS

  • Carns a la brasa d’alzina
  • Graellada de carns a la brasa
  • Conill a la brasa amb all i oli
  • Costelles i mitjanes de xai a la brasa
  • 1/2 Peu i Galta de porc a la brasa
  • Llom a la brasa amb patates fregides
  • Botifarra amb mongetes del ganxet
  • Quatre botifarres a la brasa amb mongetes del ganxet
  • Botifarra crua, negre i cansalada amb mongetes del ganxet
  • Xai i botifarra amb patates fregides
  • Pollastre a la brasa
  • Galtes de porc a la brasa
  • Espatlla o cuixa de cabrit a la brasa
  • Peus de porc a la brasa
  • Entrecot de vedella a la brasa
  • Bistec de vedella a la brasa
  • Cabrit arrebossat
  • Patates fregides